[紐西蘭] 開始在奇異果包裝廠上班

在Satara有各國的奇異果廣告，這是台灣的！

從下來Te Puke booking工作到不安的等待，現在終於開始上班了，當初投了幾間pack house，只有Satara還有Trevelyan's兩家通知要前往induction，兩家公司我們都有去，Satara在Collins Lane的分廠規模比較小，讓人感覺比較不會太穩定，我們最後還是選擇了先開工的Trevelyan's。

在奇異果包裝工廠的工作基本上就是分為四種：

1. packer - 包裝工，人最多的單位，主要就是進行包裝(裝箱)水果的工作，我就是packer。
2. grader - 選果，女生比較多的單位，就是進行選果的工作，Christina是grader，他說每天都要看一堆奇異果在奔騰，會想睡覺。
3. stacker - 棧板工，老外比較多的單位，就是要把包好的水果一箱一箱的搬到棧板(pallet)上面去，比較高大的packer有時候也會被叫去支援stacker，當作鍛鍊身體吧！我就做過好幾天...全身酸痛，但是真的有鍛鍊到！
4. tray prepare - 準備紙箱，把各種樣式的紙箱裝上塑膠袋或是塑膠盤，放到線上給packer讓packer包裝，聽說很割手，要小心！

基本上常會有人討論這四種工作類型哪一種最輕鬆，但是我認為沒有一個是輕鬆的，packer忙的時候要面對一直噴出來的奇異果，還要一顆一顆放好到塑膠盤(我們稱為IT)裡面，最討厭的是一種雙層的塑膠盤(in 2)，水果就一次掉下來，你還要分兩層，真的是讓人手忙腳亂，身為packer，在main season時，手指跟手腕在白天常常處於過勞緊繃的狀況，每天早上睡醒的時候手指都是又酸又麻。

再來說說grader，grader們就是站在grading table旁看著一顆又一顆的奇異果從眼前滾動過去，要光用看的就分出等級，包括class 1、class2或是壞果，看一整天下來通常都是頭昏眼花，也算是另一種折磨。

個人認為stacker算是最累的工作，原因無他，就是肉體折磨，要把一盒一盒包裝好的奇異果貼上標籤然後搬到棧板上，當然不是隨便放就好，每種不同的盒子有不同的擺法，所有盒子的標籤都要朝外，然後都要相同方向，每放幾層盒子就要裝上鎖帶(locking strip)防止盒子堆高的時候歪掉，然後裝到固定高度的時候要把棧板拉走，再拿新的棧板來重新開始，在main season的時候是很累的。

Tray prepare我沒有做過，但是朋友說也是很辛苦的，因為常常一個人要顧兩條線，如果剛好顧到兩種不同盒子的線就要特別注意別出錯，而且盒子要放得好，packer才可以包得比較順，最常見的就是IT的盒子，中間如果有間隔或是中斷，packer那裡的奇異果就不會掉在盒子裡面而是直接從間隔掉到輸送帶上面，你就會聽到對面packer的怒吼...。

在這裡上班可以跟很多來自不同國家的人一起聊天是很愉快的，來自南美洲（智利、墨西哥）的外國人大多是擔任stacker的工作，他們上班都會玩來玩去、叫來叫去，非常快樂。然後擔任packer的大多都是亞洲人，可能是亞洲人比較細心，因為在包裝的過程中同時還要注意奇異果有沒有損傷，另外還有一部份的packer是印度人，印度人在工作態度上面非常不好，常常兩三個人在一條線上，然後聊天就算了還做得很慢，當果堆積起來的時候他們就會開求助鈴讓supervisor調別條線的人去幫忙，但是他們還是繼續聊天...所以大家都很不喜歡跟印度人在一起。

開始上班以後才知道原來奇異果有分這麼多種類跟size，大家常常看到的就是綠果(Zespri Green)跟金果(Zespri Gold)也就是『係金耶』，其他還有比較少見的Sweet Green或是新品種的紅果之類的，聽說今年由於金果果樹生病的很多，所以減產了，而且會把金果果樹都砍掉重新種植，這段期間就會有新品種的奇異果來取代Zespri Gold的地位，我也滿想吃吃看新品種會是怎樣的味道！

每天下班都可以在門口挑一堆被淘汰的奇異果回家吃，在這裡一個月吃下的奇異果數量，已經超過我目前在台灣有生以來的數量了，Zespri Gold真的很好吃呀！